いがまんじゅう 2011
今年もこの季節です。
明日6月10日より販売いたします。
毎日すこしずつ作りますので、ご予約にてお願いいたします。
（写真は仕上げ前です。これを蒸しあげて完成）
和菓子の原材料について
- ・鶏卵すべて三木市内の当店契約養鶏業者直送の新鮮卵を使用しています。
- ・小豆つぶあんや、お赤飯の材料です。当店の赤飯、和菓子にはすべて北海道十勝産の小豆を使用しています。
- ・もち米当店のもち米は全て国産（おもに三木市内で収穫された米です）を使用しています。
2011年6月 9日 (木)
2009年6月15日 (月)
いがまんじゅう販売中
よくお問い合わせのあります、「いがまんじゅう」は只今販売中です。
が、毎日少量限定ですので、お求めの際は必ずご予約をお願いします。
通常３個入りパックで２５２円での販売。ご予約の場合は何個入りでも出来ますので、
前日までにご連絡ください
2007年6月26日 (火)
いがまんじゅう
『いがまんじゅう』です。「それ何？」って感じでしょうが、こしあん入りの米粉だんごに着色したもち米をのせた御菓子です。
もち米を栗のイガに見立てて「いがまんじゅう」と言われていますが、埼玉のほうでは、小麦饅頭の表面に赤飯を満遍なくまぶしたまさに見た目も”いが”まんじゅうがあります。（個人的にはあまりおいしそうには・・・失礼！）
祭りや慶事の御菓子ですが、ウチの地元では古くから田植えの休憩にいただく御菓子だったようです。
呼び名も「いがもち」や「よねまんじゅう」と、いといろあるようですね。
この時期にはかしわ餅と並んで当店の自慢の御菓子です。
朝早くには無くなるので、ご予約がベストです。